月桂酸(英文：Lauric acid)，又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。

月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸要低。

月桂酸可在二氢者体内代谢为7-氢一酸科基月桂酸。

• 中文名

中文名月桂酸

外文名Lauric acid

又称十二烷酸

简介是一种饱和脂肪酸