火锅店装修颜色搭配是比较有讲究的，大多火锅店装修的设计非常重视内部颜色，根据心理测试的研究表明，例如红色等比较明快的颜色，会令人处于一种相对兴奋的状态，激起人们的消费欲望。从风水的角度而言，店面内部的颜色，要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑。

火锅店设计布局，一定要尽可能方便，因为火锅店的端送运输量较大，厨房与餐厅连接部分尽量开两个运输口，尽可能比较便捷、等距离的向客席提供服务。餐厅中的走道要相对宽些，主通道要在一米以上。一些店采用自助形式，自助台周边要留有充足的空间，客流动线与服务线座清晰明确，避免相互碰撞。

在餐饮空间中消防设施的设计是很重要的，尤其是火锅店更要把消防设施做好。这也直接影响到是否能验收通过，同时在对火锅餐厅进行方案设计的时候更要考虑到消防设计，并因地制宜的提出合理的设计方案。因为火锅店大规模的用电用气，所以安全隐患比较大。所以，要在店内配置数量足够的灭火器材和疏散标志。